Zatwierdzone barwniki spożywcze podlegają przepisom dotyczącym bezpieczeństwa. W ramach niektórych badań sprawdzano, czy określone barwniki mogą wpływać na zachowanie wrażliwych dzieci, ale nie ma ustalonych dowodów naukowych łączących zatwierdzone barwniki spożywcze z nowotworami u dzieci.
Jedzenie
4. Przypalona lub mocno zwęglona żywność
Gotowanie mięsa w bardzo wysokich temperaturach może powodować powstawanie związków, które naukowcy nadal badają.
Co mówią dowody:
Nie zaleca się częstego spożywania mocno zwęglonych potraw, ale okazjonalne spożywanie potraw z grilla nie jest uważane za przyczynę raka u dzieci.
Gotowanie jedzenia do momentu, aż będzie bezpieczne – bez nadmiernego przypalania – jest rozsądnym podejściem.
5. Wysoko przetworzone przekąski
Chipsy, słodycze, ciasteczka i pakowane przekąski są często przedstawiane jako niebezpieczne.
Co mówią dowody:
Produkty te zawierają zazwyczaj dużo cukru, soli lub niezdrowych tłuszczów i należy je spożywać z umiarem w ramach zbilansowanej diety. Nie ma jednak dowodów na to, że okazjonalne smakołyki bezpośrednio powodują raka u dzieci.
Na czym rodzice powinni się skupić zamiast tego
Zamiast martwić się sensacyjnymi nagłówkami, eksperci ds. zdrowia zalecają nawyki, które wspierają ogólne samopoczucie:
Zdrowie
Podawaj dużo owoców i warzyw.
Uwzględnij produkty pełnoziarniste i chude białko.
Zachęcaj do regularnej aktywności fizycznej.
Ogranicz słodkie napoje.
Zaplanuj rutynowe badania kontrolne u dzieci.
Informuj dzieci o zalecanych szczepieniach.
Unikaj narażenia na dym tytoniowy.
Nawyki te sprzyjają zdrowiu, choć nie są w stanie zapobiec każdej chorobie.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
O resto si pe aver rig
